Description
Avec le Fontanafredda Lazzarito Vigna La Delizia Barolo, un vin rouge de premier choix entre dans le verre. Là, il offre une couleur rubis merveilleusement dense. Après le premier agiter, ce vin rouge révèle une haute viscosité, ce qui se manifeste par des larmes visibles sur le bord du verre. L’aromatique de ce vin rouge du Piémont est dominée par des arômes de diverses baies rouges et noires et de fruits sombres tels que les cerises noires et les prunes. En bouche, le Lazzarito Vigna La Delizia Barolo de Fontanafredda s’ouvre agréablement aromatique, fruité et équilibré. Il existe des vins secs et vraiment secs. Ce vin rouge fait partie de ce dernier, car il a été vinifié avec seulement 0,3 g de sucre résiduel. Grâce à l’acidité fruitée équilibrée, le Lazzarito Vigna La Delizia Barolo flattera le palais avec une sensation douce, sans sacrifier la vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge de la région du Piémont séduit finalement par une belle persistance.
Vinification du Fontanafredda Lazzarito Vigna La Delizia Barolo
Le puissant Lazzarito Vigna La Delizia Barolo d’Italie est un vin mono-cépage, vinifié à partir du cépage Nebbiolo. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement à la cave. Là, ils sont triés et délicatement égrappés. Suivent la fermentation en bois de grande taille à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandation gastronomique pour le Lazzarito Vigna La Delizia Barolo de Fontanafredda
Ce vin rouge italien doit être dégusté à une température de 15 à 18°C. Il se marie parfaitement avec une variété de plats, mais se déguste également avec délice en solo.
Récompenses pour le Lazzarito Vigna La Delizia Barolo de Fontanafredda
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