Description
Dans le verre, le Demidoff Toscana de Paolo Conterno présente une couleur rubis éclatante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne laisse pas de traces aqueuses ni de résidus de sirop ou de liqueur sur les parois du verre. Ce vin rouge de Paolo Conterno offre des arômes de mûres et de prunes, complétés par des bleuets, du poivre et de la muscade. Le Demidoff Toscana de Paolo Conterno est le bon choix pour tous les amateurs qui préfèrent les vins secs. Cependant, il ne se montre jamais maigre ou rugueux, mais plutôt rond et suave. Grâce à son acidité vive, le Demidoff Toscana se révèle impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce vin rouge de la région de Toscane se distingue enfin par une belle persistance.
Vinification du Demidoff Toscana de Paolo Conterno
Cet élégant vin rouge d’Italie est élaboré à partir du cépage Sangiovese. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandation gastronomique pour le Demidoff Toscana de Paolo Conterno
Idéalement, savourez ce vin rouge d’Italie à une température de 15 – 18°C en accompagnement de divers plats, mais il est également un délice en solo.
Distinctions pour le Demidoff Toscana de Paolo Conterno
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