Description
Le Prosecco Frizzante Treviso léger de La Gioiosa se présente dans le verre avec un jaune platine brillant. Le perlage de ce vin pétillant se montre persistant et fin dans le verre. Le nez de ce vin effervescent de Vénétie séduit par des notes de framboise, de pomme mûre, de citron et de melon miel. C’est précisément son caractère marqué par le fruit qui rend ce vin si particulier.
En bouche, le Prosecco Frizzante Treviso de La Gioiosa s’ouvre agréablement aromatique, fruité et équilibré. Sur la langue, ce secco léger se caractérise par une texture incroyablement soyeuse et croquante. La finale de ce vin pétillant de la région viticole de Vénétie convainc enfin par une persistance aromatique exceptionnelle.
Vinification du La Gioiosa Prosecco Frizzante Treviso
Ce secco élégant d’Italie est vinifié à partir du cépage Glera. Les baies destinées à ce vin effervescent italien sont récoltées à parfaite maturité, aussi rapidement que possible et à un moment de la journée le plus frais possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés au plus vite vers la cave. Ils y sont triés puis pressés avec soin. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base. Après l’assemblage de la cuvée, l’élevage se poursuit selon la méthode Charmat. Le La Gioiosa Prosecco Frizzante Treviso mûrit ensuite pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.
Accords mets-vin avec le La Gioiosa Prosecco Frizzante Treviso
Dégustez idéalement ce vin pétillant italien bien frais, à 5 – 7°C, en accompagnement d’un strudel poire-citron vert, de pommes au four avec sauce au yaourt ou d’une glace au yaourt et aux fleurs de sureau avec mélisse citronnée.
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