Description
Le Passione Langhe élevé en fût de la région viticole du Piémont se présente dans le verre dans une couleur rouge rubis dense. Si l’on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d’église sur le bord du verre. Cette cuvée italienne présente dans le verre des notes délicieusement expressives de pruneaux, de cerises noires, de mûres et de mûres. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Le Gian Piero Marrone Passione Langhe se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l’attendre d’un vin de qualité supérieure et d’un vin de terroir. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement charnue. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Piémont, plus précisément de Langhe DOC, convainc enfin par sa persistance remarquable.
Vinification du Gian Piero Marrone Passione Langhe
Ce vin rouge puissant d’Italie est vinifié à partir des cépages barbera et nebbiolo. Le Passione Langhe est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré. Une fois le vin terminé, le Passione Langhe est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation du Gian Piero Marrone Passione Langhe
Consommez ce vin rouge d’Italie idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un magret d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, un magret de canard aux pois gourmands ou un ragoût d’agneau aux pois chiches et aux figues sèches.
Des récompenses pour le Passione Langhe de Gian Piero Marrone
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En plus d’être réputé comme un véritable produit haut de gamme, ce vin de Gian Piero Marrone peut également se targuer d’avoir reçu des distinctions. Voici le détail pour le millésime 2018
- JG 2018
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