Description
Le Langhe Favorita de Gian Piero Marrone du Piémont présente une robe jaune clair brillante dans le verre. Le premier nez du Langhe Favorita présente des notes de tilleul, de nectarine et de pêche. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent la pierre chaude du soleil et le sol de la forêt.
Le Gian Piero Marrone Langhe Favorita se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de jasmin et de tilleul.
Vinification du Gian Piero Marrone Langhe Favorita
Le Langhe Favorita équilibré d’Italie est un vin monocépage produit à partir du cépage vermentino. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Langhe Favorita peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Langhe Favorita est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation du Gian Piero Marrone Langhe Favorita
Buvez ce vin blanc d’Italie idéalement bien frais à 8-10°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
Promotions pour le Langhe Favorita de Gian Piero Marrone
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Ce vin de Langhe DOC ne convainc pas seulement nous, non, des critiques renommés l’ont déjà récompensé. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2020
- JG 2020
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