Description
Avec le Maggio Vini Nero D’Avola Riserva Sicilia Dop Antura, un vin rouge vegan de tout premier ordre arrive dans le verre tournoyant. Il y révèle une merveilleuse couleur pourpre dense. Au nez, ce vin rouge de Maggio Vini dévoile une profusion de mûres, de myrtilles, de cassis et de mûrons.
En bouche, le Nero D’Avola Riserva Sicilia Dop Antura de Maggio Vini démarre agréablement aromatique, axé sur le fruit et bien équilibré. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vive, le Nero D’Avola Riserva Sicilia Dop Antura se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Sicile séduit enfin par une belle persistance.
Vinification du Nero D’Avola Riserva Sicilia Dop Antura de Maggio Vini
Ce vin rouge puissant d’Italie est élaboré en version vegan à partir du cépage Nero d’Avola. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille. Après l’achèvement du vin, le Nero D’Avola Riserva Sicilia Dop Antura est délicatement harmonisé.
Accord mets-vin pour le Nero D’Avola Riserva Sicilia Dop Antura de Maggio Vini
Dégustez ce vin rouge bio d’Italie à une température idéale de 15 à 18 °C, en accompagnement d’une soupe de poireaux, d’un ossobuco ou de roulades de chou.
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