Description
Le Lancatay Noble Edition Malbec, élevé en fût et issu de la région viticole de Mendoza, se présente dans le verre dans un pourpre éclatant. Dans le verre, ce vin rouge de Huarpe Wines révèle des arômes de mûres, complétés par le cassis et la cerise noire. Le Huarpe Wines Lancatay Noble Edition Malbec séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 6,8 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue nettement des qualités plus simples et enchante ainsi cet Argentin, malgré toute sa sécheresse, par une finesse parfaitement équilibrée. Le goût n’a pas forcément besoin de sucre. Équilibré et complexe, ce vin rouge soyeux se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée bien équilibrée, le Lancatay Noble Edition Malbec caresse le palais avec douceur, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. En finale, ce vin jeune de la région de Mendoza enthousiasme par sa belle longueur. De nouveau, des nuances de mûre se révèlent.
Vinification du Lancatay Noble Edition Malbec de Huarpe Wines
La base du Lancatay Noble Edition Malbec équilibré de Mendoza est constituée de raisins du cépage Malbec. Après la récolte, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en grands fûts de bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement soutiré.
Accords mets-vin pour le Lancatay Noble Edition Malbec de Huarpe Wines
Ce vin argentin accompagne parfaitement les mets les plus variés, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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