Description
Le Peter Riegel Weinimport Flor Natural Blanco est un vin blanc végétalien de première qualité. Il y présente une magnifique robe jaune doré brillante. Le premier nez du Flor Natural Blanco présente des pommes, des poires nashi et des coings. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Ce vin enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec 6,8 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol enchante donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Flor Natural Blanco flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin blanc jeune d’Espagne enthousiasme enfin par sa belle persistance.
Vinification du Peter Riegel Weinimport Flor Natural Blanco
L’élégant Flor Natural Blanco d’Espagne est élaboré à partir de raisins issus de différents cépages sélectionnés. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille du vin. Une fois le vin terminé, le Flor Natural Blanco est délicatement harmonisé.
Conseils d’accompagnement pour le Flor Natural Blanco de Peter Riegel Weinimport
Ce vin blanc espagnol doit être dégusté de préférence bien frais, à une température de 8 à 10°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une salade de concombre thaï ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.
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