Erben Kabinett feinherb – F. W. Langguth Erben

Description

Dans le verre, l’Erben Kabinett de F. W. Langguth Erben révèle une couleur jaune doré brillante et chatoyante. Dans le verre, ce vin blanc de F. W. Langguth Erben offre des arômes de sureau, d’ananas et de mirabelles, complétés par . L’Erben Kabinett F. W. Langguth Erben, léger, nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est dû non des moindres à son profil demi-doux. Léger et multiple en facettes, ce vin blanc léger se présente au palais avec finesse. Grâce à son acidité fruitée marquée, l’Erben Kabinett se montre au palais merveilleusement frais et vivant. En finale, ce vin blanc de la région viticole de Rhénanie-Hesse séduit finalement par une bonne longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de sureau et d’ananas. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai de pressurage. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Recommandation de mets pour l’Erben Kabinett de F. W. Langguth Erben

Dégustez idéalement ce vin blanc d’Allemagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une mousse au yaourt et pavot, d’un curry de poisson coco-citron vert ou d’une omelette au saumon et fenouil.

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