Description
Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge d’Allemagne offre des arômes délicieusement expressifs de prune, de cerise noire, de mûre et de cassis, complétés par de la vanille, des épices de pain d’épice et des fèves de cacao.
En bouche, la Cuvée Rouge N°02 sans alcool de la Colonne Zéro démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Grâce à son acidité fruitée incisive, la Cuvée Rouge N°02 sans alcool se montre merveilleusement fraîche et vivante en bouche. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de la Nahe enthousiasme enfin par sa bonne persistance.
Vinification du Kolonne Null Cuvée Rouge N°02 sans alcool
Pour ce vin monocépage d’une élégance exceptionnelle, Kolonne Null n’a utilisé que des raisins impeccables. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée.
Conseils de dégustation de la Colonne Zéro Cuvée Rouge N°02 sans alcool
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Expérimentez ce vin rouge d’Allemagne de préférence à température de 15 à 18°C en accompagnement d’un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues sèches ou d’un magret d’oie au chou rouge au gingembre et marjolaine.
Contenu et valeurs nutritives
| Ingrédients | Vin sans alcool, saccharose, gaz carbonique, conservateur : dioxyde de soufre |
| Informations nutritionnelles | Pour 100 ml : Valeur énergétique 64 kJ / 15 kcal, glucides 2,4 g (dont 2,4 g de sucre) |
| Teneur en histamine | 7,4 mg/L |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Acidité | 6,1 g/L |
| Autres informations | Contient de faibles quantités de graisses, d’acides gras saturés, de protéines*, de sel |
| Dénomination de vente | Vin sans alcool |
* il ne s’agit pas de protéines animales, mais de protéines végétales issues du raisin.
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