Brut Grand Cru Millésime – Vesselle Georges

Description

Le Brut Grand Cru Millésime élégant de Vesselle Georges se présente dans le verre avec une robe rouge clair brillante. La bulle de ce vin effervescent scintille dans le verre. Au nez, ce champagne de Vesselle Georges révèle des arômes de citrons et de framboises, complétés par d’autres nuances fruitées. En bouche, ce vin effervescent équilibré se distingue par une texture incroyablement crémeuse, croquante et légère. La finale de ce vin effervescent de la région viticole de Champagne, plus précisément de la Champagne, séduit par une belle persistance. La rétro-olfaction est en outre accompagnée de touches minérales provenant des sols dominés par l’argile et le calcaire.

Vinification du Brut Grand Cru Millésime de Vesselle Georges

Le point de départ de la cuvée Brut Grand Cru Millésime de Vesselle Georges, de tout premier ordre et merveilleusement équilibrée, ce sont des raisins de Chardonnay et de Pinot Noir. En Champagne, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols d’argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Ils y sont triés puis pressés avec soin. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l’assemblage du champagne final, l’élevage se poursuit selon la Méthode Champenoise. Le Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime mûrit ensuite pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.

Suggestion d’accords mets-vin pour le Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime

Dégustez idéalement ce champagne de France très bien rafraîchi à 5 – 7 °C, en accompagnement d’un curry de poisson coco-citron vert, d’une salade d’endives aux fruits ou d’une salade de légumes à la betterave rouge.

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