Description
Le léger Asolo Prosecco Superiore Extra Dry, issu de la plume de Tenuta Costeselle, se déverse dans le verre avec un jaune platine brillant. Le perlage de ce vin effervescent scintille dans le verre, vif et persistant. Versé dans une flûte, ce vin effervescent d’Italie révèle de magnifiques arômes nobles de compote de pommes et de pêche, complétés par d’autres nuances fruitées.
Le Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Dry se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin effervescent ne se montre jamais grossier ni austère, comme on peut l’attendre d’un vin de haute qualité. En bouche, la texture de ce vin effervescent léger se révèle merveilleusement crémeuse. En finale, ce vin de la région viticole de Vénétie séduit par une longueur exceptionnelle. Des réminiscences de pêche et de compote de pommes apparaissent à nouveau.
Vinification de l’Asolo Prosecco Superiore Extra Dry de Tenuta Costeselle
Le raffiné Asolo Prosecco Superiore Extra Dry d’Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Glera. Les raisins destinés à ce vin effervescent d’Italie sont récoltés exclusivement à la main une fois leur maturité optimale assurée. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. La fermentation des vins de base s’ensuit.
Accords mets-vin pour le Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Dry
Dégustez ce vin effervescent d’Italie de préférence très bien rafraîchi, à 5 – 7 °C, en accompagnement d’un cabillaud avec légumes de concombre à la moutarde, d’un gratin d’épinards aux amandes ou d’une soupe de poireaux.
Distinctions pour l’Asolo Prosecco Superiore Extra Dry de Tenuta Costeselle
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