Description
Le 904 Gran Reserva de La Rioja Alta est une cuvée de vin rouge exceptionnelle, excellente et très élégante de la région viticole espagnole DOCa Rioja. Ce vin est vinifié à partir des cépages tempranillo et graciano.
Cette cuvée se présente dans le verre avec une robe rouge cerise soutenue et des nuances grenat. Le nez est envoûté par des arômes très intenses et expressifs. Le bouquet révèle prunes et raisins mûrs, confiture de mûres et de framboises rouges, qui laissent place à des notes épicées et balsamiques de feuilles de tabac, de réglisse, de vanille, de chocolat, de cèdre et de café moulu. Très équilibré avec une agréable touche de fraîcheur, ce vin rouge espagnol convainc le palais dès le début. La structure tannique soyeuse est très bien liée au corps souple et accompagne la très longue finale.
Vinification du La Rioja Alta 904 Gran Reserva
Les raisins de ce vin rouge proviennent de vignes âgées de plus de 60 ans dans les vignobles de Briñas, Labastida et Villalba.
Les baies sont récoltées à la main avec le plus grand soin et sont déjà rigoureusement sélectionnées dans le vignoble. Une fois dans la cave de La Rioja Alta, les baies sont d’abord égrappées en douceur et pressées avec ménagement. Le moût est ensuite versé dans des cuves en inox et fermenté à température contrôlée pendant 18 jours. S’ensuit une fermentation malolactique de 94 jours.
Une fois le processus de fermentation terminé, ce vin rouge s’achève harmonieusement en fûts de chêne américain pendant 48 mois.
Recommandations de dégustation pour le Gran Reserva La Rioja Alta 904
Dégustez ce vin rouge sec d’Espagne avec des ragoûts de viande corsés ou des rôtis braisés en sauce sombre et des garnitures savoureuses. Mais ce vin est également délicieux avec des desserts au chocolat.
Distinctions pour le 904 Gran Reserva de La Rioja Alta
- Tim Atkin : 97 points pour 2010
- James Suckling : 97 points pour 2009
- Guia Penin : 96 points pour 2009
- Guia Proensa : 96 points pour 2009
- Weinwisser : 18/20 points pour 2009
- Robert Parker : 95+ points pour 2009
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