Description
Le Zweigelt Rosé élégant de Leth s’écoule dans le verre avec un pourpre lumineux. Après un peu de temps dans le verre, ce vin rosé du Vieux Monde dévoile de magnifiques arômes intensément expressifs de fraise, de framboise et de griotte, complétés par d’autres nuances fruitées.
En bouche, le Zweigelt Rosé de Leth démarre agréablement sec, ferme et aromatique. Sur la langue, ce vin rosé équilibré se distingue par une texture incroyablement croquante. En finale, ce vin rosé de la région de Basse-Autriche séduit finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de griotte et de fraise.
Vinification du Zweigelt Rosé de Leth
La base de ce Zweigelt Rosé équilibré d’Autriche est constituée de raisins du cépage Zweigelt. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Suggestion de mets pour le Zweigelt Rosé de Leth
Dégustez idéalement ce vin rosé d’Autriche modérément rafraîchi, à 11 – 13°C, en accompagnement d’une tortilla aux poireaux, de cabillaud avec légumes concombre-moutarde ou d’un curry de pois chiches.
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