Description
Le Zweigelt de Zantho, dans le Burgenland, présente dans le verre à vin une couleur rouge claire et brillante. Le premier nez du Zweigelt Burgenland révèle des arômes de mûres, de mûres et de cassis. Aux parties fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Le Zweigelt Burgenland de Zantho est idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Mais il n’est jamais austère ou cassant, il est rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Zweigelt se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole du Burgenland enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de cassis.
Vinification du Zantho Zweigelt Burgenland
Ce vin rouge équilibré d’Autriche est élaboré à partir du cépage Zweigelt. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Zweigelt Burgenland peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines…
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Conseils de dégustation du Zantho Zweigelt Burgenland
Dégustez ce vin rouge autrichien idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d’un curry épicé à l’agneau, de pâtes aux boulettes de saucisses ou d’un curry de pois chiches.
Promotions pour le Zweigelt Burgenland de Zantho
Ce vin du lac de Neusiedl ne nous enthousiasme pas seulement, non, des critiques renommés l’ont déjà récompensé. Parmi les évaluations, on trouve
- A La Carte – 90 points
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