Description
Le élégant Pinot blanc de la plume de VDP. Wein- und Sektgut Barth se présente dans le verre avec un lumineux jaune clair. Le bouquet de ce vin blanc du Rheingau charme avec des nuances de poire et de citron. En poursuivant notre exploration aromatique, des notes de lime s’ajoutent.
En bouche, le Pinot blanc de VDP. Wein- und Sektgut Barth s’ouvre agréablement sec, tactile et aromatique. Certains vins sont étiquetés comme secs, d’autres le sont vraiment. Ce vin blanc appartient à ce dernier groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 1,4 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc bien équilibré est merveilleusement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée vivante, le Pinot blanc se révèle incroyablement frais et vivant en bouche. En finale, ce vin blanc de la région du Rheingau enchantera enfin par sa belle longueur. Encore une fois, des notes de poire et de citron se manifestent.
Vinification du VDP. Wein- und Sektgut Barth Pinot blanc
Le Pinot blanc équilibré d’Allemagne est un vin monovariétal, élaboré à partir du cépage Pinot blanc. Après la récolte, les raisins sont immédiatement envoyés à la cuverie. Ils y sont triés et délicatement fendus. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après son achèvement, le Pinot blanc peut continuer à s’harmoniser sur ses lies fines pendant quelques mois.
Recommandation gastronomique pour le VDP. Wein- und Sektgut Barth Pinot blanc
Ce vin blanc d’Allemagne se marie parfaitement comme vin d’accompagnement avec une variété de plats, mais il est également un délice dégusté seul.
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