Description
Le Voskehat de la région viticole de Vayots Dzor se révèle dans le verre de vin blanc avec une teinte jaune pâle éclatante. Au centre, ce vin présente en outre des reflets jaune doré. Ce vin montre dans le verre de magnifiques notes expressives de mangues, de citrons et de pamplemousses. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.
Le Voskehat de Toonk Wines se présente à l’amateur merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ni maigre, comme on pourrait l’attendre d’un vin de haute qualité. La finale de ce vin blanc maturé de la région de Vayots Dzor, plus précisément d’Aghavnadzor, séduit finalement par sa belle persistance.
Vinification du Voskehat de Toonk Wines
La base du Voskehat équilibré d’Arménie est constituée de raisins du cépage Voskehat. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après sa fin.
Accords mets et vins pour le Voskehat de Toonk Wines
Ce vin blanc d’Arménie doit être dégusté bien frais, à 8 – 10 °C. Il accompagne parfaitement toute une série de mets remarquables, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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