Description
Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement pressuré.
Débourbage à froid.
Fermentation pendant 3 semaines à 16/18°C
Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement pressuré.
Débourbage à froid.
Fermentation pendant 3 semaines à 16/18°C
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