Description
Dans le verre, le Tori-Tori Voskehat, signé Van Ardi, se présente dans une couleur jaune clair lumineuse. Ce vin blanc évolué enchante en outre l’œil par ses reflets jaune doré. Au nez, ce vin blanc de Van Ardi révèle toutes sortes de litchis et de poires. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, s’y ajoutent encore des notes de miel.
Le Van Ardi Tori-Tori Voskehat se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En finale, ce vin blanc mature de la région d’Aragatsotn séduit finalement par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des nuances de litchi et de poire.
Vinification du Van Ardi Tori-Tori Voskehat
Le Tori-Tori Voskehat équilibré d’Arménie est un vin monocépage élaboré à partir du cépage Voskehat. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.
Recommandation d’accords pour le Van Ardi Tori-Tori Voskehat
Ce vin blanc d’Arménie accompagne à la perfection toute une série de mets remarquables, mais il est également un vrai plaisir dégusté seul.
Distinctions pour le Tori-Tori Voskehat de Van Ardi
Outre un prix absolument excellent pour sa qualité, ce vin de Van Ardi peut également se targuer de distinctions, dont des médailles. Plus précisément, pour le millésime 2019 :
- London Wine Competition – Bronze
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