Description
Le TANK No 26 Appassimento Nero d’Avola de Casa Vinicola Minini est un monocépage de Nero d’Avola au cœur sombre, bordé de reflets violets. Lorsque l’on verse ce vin rouge de Sicile dans un grand verre, des notes balsamiques envoûtantes ainsi que des fruits secs comme le raisin de Corinthe et les pruneaux se font immédiatement sentir au nez. Des notes fruitées mûres de cerises et de prunes, associées à de fines touches de chocolat, complètent le bouquet. S’y ajoutent des aspects épicés évidents d’épices douces.
En bouche, le TANK No 26 Nero d’Avola tient ses promesses au nez. Ce vin rouge est très concentré, très riche en extrait, mais il a encore suffisamment d’acidité fruitée pour ne pas paraître marmelade et terne. Dans la longue finale, ce sont surtout les arômes de fruits secs et une belle note de chocolat qui réjouissent le palais.
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