Description
Vinification : Fermentation alcoolique entre 20 et 24 °C . Macération postfermentaire en cuve béton (2 jours) Caractère : Sa robe rouge profond aux reflets violines dévoile une bouche flatteuse par ses subtiles notes d’épices et de cassis .Doté d’une matière soyeuse et enrobée, ce vin est prêt, mais peut aussi attendre 2 ou 3 ans.
À savourer avec une pièce de bœuf grillée
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