Secco Sommertraum Weiß trocken – Seebrich

Description

Avec le Seebrich Secco Sommertraum Weiß, c’est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y présente une magnifique couleur jaune clair brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Seebrich révèle des arômes d’ananas, de maracuja et de mangue, complétés par d’autres nuances fruitées. Ce vin allemand séduit par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c’est pourquoi ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas nécessairement beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mangue et de maracuja. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Secco Sommertraum Weiß peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Seebrich Secco Sommertraum Weiß

Ce vin blanc d’Allemagne doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 – 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade d’asperges avec du quinoa, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou une salade d’endives fruitée.

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