Rosé Sancerre AOC – La Poussie

Description

Avec La Poussie Rosé Sancerre, c’est un vin rosé de première classe qui arrive dans le verre. Il y révèle une magnifique robe brillante d’un rouge rosé tendre. Après le premier tour de verre, ce vin rosé se caractérise par une brillance fascinante qui le fait danser dans le verre. Le bouquet de ce rosé du Val de Loire est envoûtant, avec des notes de violette, de lavande, de griotte et de rose, et c’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre dans le segment des vins iconiques, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rosé léger est merveilleusement légère et fondante. En fin de bouche, ce jeune rosé de la région viticole du Val de Loire séduit finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de griotte et de lys. En fin de bouche, s’ajoutent des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l’argile.

Vinification du Sancerre rosé de La Poussie

Ce vin rosé met clairement l’accent sur un cépage, le pinot noir. Pour ce vin monocépage d’une élégance exceptionnelle, La Poussie n’a utilisé que des vendanges impeccables. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Val de Loire. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de calcaire et d’argile. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage.

Accompagnement pour La Poussie Rosé Sancerre

Découvrez ce vin rosé de France idéalement rafraîchi à 11 – 13°C en accompagnement d’une salade d’endives fruitée, d’une omelette au saumon et au fenouil ou d’une truite rôtie au gingembre et à la poire.

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