Description
Le rosado de Piedemonte se présente dans le verre avec une couleur fraise intense et brillante, traversée par des tons de violette. Le bouquet de ce vin rosé est intense avec des arômes de baies rouges, notamment de fraises et de framboises, et rappelle le gruau rouge.
Ce vin espagnol de Navarre est complexe en bouche avec une acidité stimulante et est accompagné d’arômes fruités dans une finale légèrement acide.
Vinification du rosado de Piedemonte
Ce rosado est composé à 100% du cépage Garnacha.
Après le processus d’égrappage, qui sépare le moût des résidus de raisin, commence le débourbage et la fermentation à une température contrôlée entre 15 et 18 ° Celsius.
Après la fermentation alcoolique, le processus de stabilisation du vin est lancé, suivi de sa mise en bouteille.
Recommandations de dégustation pour le rosado de Piedemonte
Dégustez ce vin rosé sec avec des entrées, des antipasti et des tapas, des pâtes ou avec de la volaille et des viandes blanches.
Distinctions pour le Rosado de Piedemonte
- Guia Penin : 85 points (millésime 2013)
- Guia Penin : 87 points (millésime 2012)
- Guia Penin : 86 points (millésime 2010)
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