Description
Avec le Bodegas Roda Roda I Blanco, un vin blanc de tout premier ordre vient se lover dans le verre. Il y dévoile une couleur merveilleusement dense, jaune pâle. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tournoyer dans le verre, ce vin blanc révèle une grande densité et ampleur, ce qui se manifeste par de nettes larmes au bord du verre. Il présente dans le verre de magnifiques notes intensément expressives de poire, citron, mirabelle et pêche, auxquelles s’ajoutent des nuances minérales.
Le Bodegas Roda Roda I Blanco se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin du segment des vins icônes. La finale de ce vin blanc juvénile de la région de la Rioja séduit enfin par sa belle persistance aromatique.
Vinification du Roda I Blanco de Bodegas Roda
Le puissant Roda I Blanco d’Espagne est un assemblage élaboré à partir des cépages Malvasia, Grenache Blanc et Viura. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai de pressurage. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.
Accord mets-vin pour le Roda I Blanco de Bodegas Roda
Ce vin blanc espagnol accompagne parfaitement les plats les plus divers, mais il est également un vrai plaisir dégusté seul.
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