Description
Le Riesling Rheinhessen de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Au nez, ce vin blanc Keth présente toutes sortes de maracujas. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en acier inoxydable y ajoute du citron vert et des notes minérales.
En bouche, le Riesling Rheinhessen de Keth démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Malgré son goût sec, ce vin blanc convainc par son fondant juteux et son sucre résiduel finement tissé. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité vive, le Riesling Rheinhessen se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de fruits de la passion.
Vinification du Riesling Rheinhessen de Keth
Ce vin blanc élégant d’Allemagne est produit biologiquement à partir du cépage riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
Conseils d’accompagnement pour le Riesling Rheinhessen de Keth
Expérimentez ce vin blanc bio d’Allemagne idéalement bien frais à 8 – 10°C pour accompagner des roulades de chou, une salade d’asperges avec du quinoa ou un gratin de courge.
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