Description
Avec le Villa Sandi Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry, un prosecco de première classe monte dans le verre à vin. Il présente ici une couleur d’un bel éclat, or brillant, avec une teinte jaune pâle. Au centre, ce Prosecco Spumante affiche une couleur expressive. Le bouquet du Prosecco Spumante de Vénétie séduit avec des arômes de citronnelle, de citron, de lavande et de mûre. C’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si spécial.
Le Villa Sandi Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry révèle en bouche un goût incroyablement fruité, ce qui s’explique également par son profil de douceur residuelle. Léger et complexe, ce Prosecco Spumante léger et velouté se présente avec finesse en bouche. Grâce à l’équilibre entre acidité fruitée et fraîcheur, le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry offre une sensation agréable en bouche, sans négliger la fraîcheur. La finale de ce Prosecco Spumante mûri provenant de la région viticole de Vénétie convainc enfin par une belle longueur en bouche.
Vinification du Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry de Villa Sandi
Ce élégant Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry d’Italie est une mousse de pure cépage, élaborée à partir du cépage Glera. Après la récolte manuelle, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement broyés. Suit une fermentation en cuve d’acier inoxydable à température contrôlée. À l’issue de cette étape, le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.
Conseils d’accompagnement pour le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry de Villa Sandi
Ce Prosecco Spumante d’Italie doit idéalement être dégusté très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait en accompagnement de pommes rôties avec sauce au yaourt, de strudel aux poires et citron vert ou de gelée de lait d’amande avec des litchis.
Récompenses pour le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry de Villa Sandi
En plus d’un excellent rapport qualité-prix, ce Prosecco Spumante de Villa Sandi peut également se vanter de distinctions, notamment des médailles. Plus précisément, il s’agit de :
- Mundus Vini – Or
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