Description
Avec le Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino, un vin mousseux de première classe arrive dans le verre. Il offre une belle couleur or jaune brillant. La mousse de ce vin effervescent brille dans le verre. La première olfaction du Pandataria Le Bolle del Confino révèle des notes de pomme verte. Les nuances fruitées du bouquet sont complétées par des accents encore plus fruités et balsamiques.
Le Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin mousseux n’est jamais rugueux ou sparing, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin équilibré est merveilleusement croquante. La finale de ce vin mousseux de la région viticole du Latium convainc enfin par une longue persistance appréciable.
Vinification du Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino
La base du Pandataria Le Bolle del Confino équilibré du Latium provient de raisins des cépages Falanghina, Fiano et Greco Bianco. Au moment de leur maturité optimale, les raisins pour le Pandataria Le Bolle del Confino sont récoltés exclusivement à la main, sans l’aide de vendangeuses grossières ni peu sélectives. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés au pressoir. Ici, ils sont triés et pressés délicatement. La fermentation des vins de base suit ensuite.
Conseil d’accompagnement pour le Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino
Dégustez ce vin mousseux italien idéalement bien frais à 5-7°C, en accompagnement d’une soupe de poireaux, d’une tortilla de poireaux ou d’un gratin d’épinards aux amandes.
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