Description
Avec l’Obikwa Obikwa Moscato, un vin blanc de premier choix entre dans le verre agité. Il offre une couleur jaune paille merveilleusement brillante. Au nez, ce vin blanc Obikwa révèle toutes sortes de poires, de litchis, de citrons et de roses. Comme si cela ne suffisait pas, d’autres arômes comme le citron vert et la muscade s’y ajoutent.
L’Obikwa Moscato peut être sans conteste qualifié de exceptionnellement fruité et velouté, puisqu’il a été vinifié avec un profil de goût agréablement doux. Grâce à son acidité fruitée vive, l’Obikwa Moscato se montre en bouche merveilleusement frais et vivant. En finale, ce vin de la région du Cap-Occidental séduit finalement par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de poire et de citron.
Vinification de l’Obikwa Obikwa Moscato
Ce vin blanc élégant d’Afrique du Sud est produit à partir du cépage Moscatel. Après la récolte, les raisins sont rapidement amenés dans le pressoir. Là, ils sont sélectionnés et délicatement éclatés. Suit la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’un élevage pendant quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandation de plat pour l’Obikwa Obikwa Moscato
Ce vin blanc sud-africain devrait être dégusté modérément frais, entre 11 et 13°C. Il s’accorde parfaitement en accompagnement d’une multitude de plats délicieux, mais il est également un plaisir à déguster seul.
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