Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder – Franz Keller

Description

Le Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder de Franz Keller se présente dans un magnifique jaune clair aux reflets verdâtres. Au nez, il déploie un fin bouquet d’arômes de pommes mûres, de poires et d’une touche d’agrumes, soutenus par des notes florales. En bouche, ce Weißburgunder révèle une merveilleuse fraîcheur et élégance, parfaitement équilibrée par une acidité fruitée harmonieuse. Ce vin séduit par son onctuosité crémeuse et une finale agréablement minérale, longue en bouche et qui ravit les sens.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder de Franz Keller – Vinification et culture des raisins

Les raisins destinés au Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder de Franz Keller sont récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de la région. La culture est menée selon des directives écologiques strictes afin de maximiser la qualité des raisins. Après la récolte, les baies sont pressées en douceur et le moût bénéficie d’une fermentation délicate à température contrôlée. La vinification se caractérise par un long contact sur lies, ce qui confère au vin sa complexité et son élégance. L’élevage en fûts de bois nobles apporte un affinage supplémentaire des arômes et donne à ce Weißburgunder sa touche particulière.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder de Franz Keller – Suggestions d’accords mets-vin

Le Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder de Franz Keller est le compagnon idéal de nombreux mets. Il s’accorde particulièrement bien avec des plats de poisson légers, comme par exemple du sandre ou du saumon poêlé, ainsi qu’avec de délicieuses préparations de volaille. Les plats végétariens, tels que les asperges ou les salades fraîches, se marient également à merveille avec ce Weißburgunder. Dégustez ce vin rafraîchissant comme parfaite conclusion d’un dîner réussi ou tout simplement comme une exquise parenthèse rien que pour vous.

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