Description
Nero di Troia Puglia IGT séduit par sa couleur rouge rubis intense. Cette boisson noble révèle dès la première impression des arômes envoûtants de baies noires, de cerises et de prunes. Le palais est ravi par un équilibre harmonieux entre le fruit et des tanins souples. Une délicate touche de chocolat et d’épices complète l’expérience gustative, conférant à ce vin une profondeur fascinante.
Vinification de Nero di Troia Puglia IGT
Les raisins de Nero di Troia Puglia IGT poussent dans les vignobles ensoleillés des Pouilles. La récolte se fait manuellement pour sélectionner les meilleurs raisins. La vinification s’effectue dans des caves modernes. Après un pressurage délicat, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. L’élevage se fait en fûts de chêne français, apportant une complexité supplémentaire au vin.
Accords mets & vin de Nero di Troia Puglia IGT
Le puissant Nero di Troia Puglia IGT s’accorde parfaitement avec :
- Viande grillée
- Plats de gibier
- Pâtes avec des sauces riches
- Fromage affiné
Il s’harmonise bien avec des plats copieux et fait ressortir le meilleur des arômes. Dégustez ce vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius.
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