Description
Le Musso Grenache Rosé Summer Edition de Jesus del Perdon, issu de Castille-La Manche, se présente dans le verre agité avec une couleur brillante rouge clair. Au nez, ce rosé de Jesus del Perdon offre une profusion de framboises et de mûres. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en cuve inox fait apparaître d’autres arômes comme le cassis.
Le Jesus del Perdon Musso Grenache Rosé Summer Edition se présente au dégustateur agréablement sec. Ce rosé ne paraît jamais grossier ou austère, mais au contraire rond et soyeux. Sur la langue, ce rosé léger se distingue par une texture incroyablement fondue. Grâce à son acidité fruitée vive, le Musso Grenache Rosé Summer Edition se montre merveilleusement frais et dynamique en bouche. La finale de ce rosé de la région de Castille-La Manche séduit enfin par une belle persistance.
Vinification du Musso Grenache Rosé Summer Edition de Jesus del Perdon
Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Garnacha. Pour ce vin mono-cépage merveilleusement élégant de Jesus del Perdon, seules des vendanges irréprochables ont été utilisées. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de plusieurs mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Accords mets et vins pour le Jesus del Perdon Musso Grenache Rosé Summer Edition
Ce rosé espagnol accompagne à la perfection toute une série de plats remarquables, mais il est également un vrai plaisir dégusté seul.
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