Description
Le Moscato D’Asti Docg San Gròd, issu de l’agriculture biologique de la maison Torelli, se présente dans le verre avec une robe or brillant. La mousse de ce vin pétillant brille dans le verre, vive et persistante. Ce vin italien monocépage dévoile dans le verre de nobles arômes de citron, citron vert, pamplemousse et citronnelle. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.
Le Moscato D’Asti Docg San Gròd peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, puisqu’il a été vinifié avec un profil de goût agréablement doux. En bouche, ce vin pétillant léger se distingue par une texture remarquablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée et vive, le Moscato D’Asti Docg San Gròd se révèle merveilleusement frais et animé au palais. En finale, ce vin pétillant de la région viticole du Piémont séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron vert et de citron.
Vinification du Torelli Moscato D’Asti Docg San Gròd
Le raffiné Moscato D’Asti Docg San Gròd d’Italie est un vin monocépage, élaboré biologiquement à partir du cépage Muscat jaune. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. Suit la fermentation des vins de base. Une fois le vin achevé, le Moscato D’Asti Docg San Gròd est soigneusement harmonisé.
Accord mets-vin pour le Moscato D’Asti Docg San Gròd de Torelli
Ce vin pétillant italien doit être dégusté bien frais, à 8 – 10 °C. Il accompagne parfaitement une mousse de yaourt au pavot, une salade de légumes à la betterave rouge ou une endive fruitée.
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