Description
Le Merlot IGT de Di Lenardo se présente dans le verre dans un rouge rubis intense avec des reflets violets. Il déploie alors son bouquet complexe avec des arômes de baies des bois en purée, comme les framboises et les fraises, qui se mêlent à des notes épicées d’herbes et d’aiguilles de pin.
Ce vin rouge du Frioul laisse à nouveau apparaître en bouche les notes végétales déjà perçues lorsqu’il est jeune. Avec l’âge, ce merlot rond développe un bouquet encore plus riche.
Vinification pour le Merlot IGT de Di Lenardo
Les raisins de ce merlot ont été vendangés à la main, égrappés et ont macéré à froid pendant une dizaine de jours. Après le pressurage, le vin a été soumis à une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable.
Recommandations de dégustation pour le Merlot IGT de Di Lenardo
Dégustez ce vin rouge sec avec des plats indiens, des plats tendres de porc et de bœuf, des viandes cuites ou des fromages doux.
Distinctions pour le Merlot IGT de Di Lenardo
- Luca Maroni : 92 points (millésime 2019)
- Gambero Rosso : 2 verres (millésime 2016)
- Luca Maroni : 94 points (millésime 2017)
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