Description
Vinification par cépage. Température de fermentation contrôlée entre 22 et 26 °. Cuvaison de 20 jours.
Petit remontage journalier pour préserver le fruité et la fraîcheur des raisins
Vinification par cépage. Température de fermentation contrôlée entre 22 et 26 °. Cuvaison de 20 jours.
Petit remontage journalier pour préserver le fruité et la fraîcheur des raisins
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