Description
Le Malpuesto Rioja élevé en fût de la région viticole de la Rioja se présente dans le verre dans un rouge rubis dense. Après le premier tour de verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d’église sur le bord du verre. Le bouquet de ce vin rouge de la Rioja attire l’attention avec des arômes de mûre, de prune, de griotte et de cerise noire. Si l’on poursuit la recherche aromatique, la fève de cacao, la vanille et le thé noir s’y ajoutent.
En bouche, le Malpuesto Rioja de Bodegas Orben s’ouvre sur un vin merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de la Rioja séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de pruneau.
Vinification du Malpuesto Rioja de Bodegas Orben
Le puissant Malpuesto Rioja de la Rioja est élaboré à partir de raisins issus du cépage tempranillo. Bien entendu, le Malpuesto Rioja est également déterminé par des facteurs climatiques et stylistiques de la Rioja DOCa. Cet Espagnol peut être qualifié de vin de l’Ancien Monde, dans le meilleur sens du terme, et se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
Recommandation de dégustation pour le Malpuesto Rioja de Bodegas Orben
Buvez ce vin rouge d’Espagne idéalement à une température de 15 – 18°C en accompagnement d’un magret de canard avec des pois gourmands, d’un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou d’une escalope de veau avec des haricots et des tomates.
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