Description
Le L’Or du Sud Chardonnay Pays d’Oc IGP de Les Vignobles Foncalieu se présente dans le d’un jaune pâle lumineux et développe un bouquet aromatique qui caresse le nez avec des notes de poire bien mûre, de mangue juteuse, de melon et de coing. Ces arômes de fruits sont soutenus par un fin parfum de miel.
En bouche, les impressions perçues au nez se retrouvent. Ce Chardonnay s’achève sur une texture délicatement fondue.
Vinification du L’Or du Sud Chardonnay
Après la récolte, les raisins destinés à ce vin blanc sont fermentés à basse température, puis élevés de manière réductive en cuve inox. Cela signifie que le vin est protégé au maximum de l’oxydation, permettant ainsi d’élaborer un vin blanc frais, aromatique et fruité.
Suggestion d’accompagnement pour le L’Or du Sud Chardonnay
Dégustez ce vin blanc sec avec des brochettes de poulet satay, des crustacés ou des pâtes nappées d’une sauce blanche.
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