Description
Le léger Liboll Vino Spumante extra sec de Cantine San Marzano brille d’un brillant doré dans le verre. La mousse de ce vin mousseux scintille de manière constante et fine dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux d’Apulie enchante avec des arômes de fleur de cerisier, chèvrefeuille, acacia et tilleul. C’est justement sa nature fruitée qui rend ce vin si spécial.
Le Liboll Vino Spumante extra sec de Cantine San Marzano est parfait pour tous les amateurs de vin qui préfèrent les vins secs. Il ne se montre cependant jamais sans corps ni dur, mais plutôt rond et souple. Le Liboll Vino Spumante extra sec peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et soyeux, car il a été vinifié avec un profil de saveur agréablement doux. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger se présente de manière merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée vive, le Liboll Vino Spumante extra sec se montre étonnamment frais et vif en bouche. En finale, ce vin mousseux de la région viticole d’Apulie impressionne enfin par une belle longueur. Des notes de mirabelle et de fleur de cerisier se retombent à nouveau.
Vinification du Liboll Vino Spumante extra sec de Cantine San Marzano
Le élégant Liboll Vino Spumante extra sec d’Italie est un assemblage vinifié à partir des cépages Bombino Bianco et Chardonnay. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement apportés à la cave. Ici, ils sont sélectionnés et délicatement énoués. Suit la fermentation de base des vins.
Recommandation gastronomique pour le Cantine San Marzano Liboll Vino Spumante extra sec
Appréciez ce vin mousseux d’Italie idéalement très frais à 5 – 7 °C en accompagnement de curry de poisson à la noix de coco et citron vert, de légumes sautés au wok avec du poisson ou d’une salade de légumes avec de la betterave.
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