Description
1 ha culture bio-dynamique (Écocert – Demeter – Biodyvin) Conduite du vignoble:
Travail du sol mécanique
Travaux en vert manuels ge moyen des vignes: 10 ans Vinification:
Vendange manuelle
Pressurage direct, grappe entière Élevage:
Élevage 6 mois en barrique
Sur lies fines
Non collé non filtré
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