Description
Avec le Vignobles Vellas Le Petit Fermier Chardonnay, un vin blanc de tout premier ordre vient se lover dans le verre cristallin. Il y dévoile une couleur merveilleusement brillante, jaune or. Le nez de ce vin blanc du Languedoc-Roussillon séduit par des nuances de citron, de poire, de pomme mûre et de pêche. C’est justement son caractère très fruité qui rend ce vin si particulier.
En bouche, le Le Petit Fermier Chardonnay de Vignobles Vellas s’ouvre merveilleusement sec, ferme et aromatique. Le Le Petit Fermier Chardonnay peut à juste titre être qualifié d’exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de saveur merveilleusement tendre. Sur la langue, ce vin blanc léger se distingue par une texture incroyablement croquante et légère. Grâce à son acidité modérée, le Le Petit Fermier Chardonnay caresse le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin blanc de la région Languedoc-Roussillon, plus précisément des Coteaux du Languedoc, convainc enfin par une belle persistance.
Vinification du Vignobles Vellas Le Petit Fermier Chardonnay
Le élégant Le Petit Fermier Chardonnay de France est un vin monocépage élaboré à partir du cépage Chardonnay. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Le Petit Fermier Chardonnay peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines. Une fois le vin achevé, le Le Petit Fermier Chardonnay est délicatement désalcoolisé.
Accord mets-vin pour le Le Petit Fermier Chardonnay de Vignobles Vellas
Ce vin blanc français accompagne parfaitement une grande variété de plats, mais il est aussi un vrai plaisir dégusté seul.
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