Description
La parcelle des « corvées » est orientée est, sud est et bénéficie donc d’une belle exposition sur la commune de ladoix-serrigny. Elle donne naissance à un vin intense et racé. Robe rubis, brillante. Nez ouvert sur un joli fruit (cerise) rehaussé d’un boisé bien intégré. Bouche gourmande aux tanins fins et fondus, exempts de dureté. Ce 2018 est superbe! 100% pinot noir.
Parcelle des corvées, sol argilo-calcaire.
Seulement 9500 bouteilles par an.
Elevage pendant 12 mois (25% en fûts de 1 vin).
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