Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein trocken – Weingut Korrell Johanneshof

Description

Dans le verre, le Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein du domaine viticole Korrell Johanneshof offre une couleur jaune clair éclatante. En agitant le verre, on peut percevoir une excellente balance dans ce vin blanc, car il ne se dépose ni aqueux ni sirupeux ou liqueur sur les parois du verre. Le premier nez du Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein révèle des nuances de citrons, de pêches et d’abricots. Aux côtés des parties fruitées du bouquet s’ajoutent encore plus de nuances fruitées-balsamiques.

Le Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein du domaine viticole Korrell Johanneshof se présente au dégustateur agréablement sec. Ce vin blanc ne montre jamais de rudesse ou de maigreur, comme on peut l’attendre d’un vin de haute qualité. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant. En finale, ce vin blanc de la région de Nahe enchante finalement avec une belle longueur. On retrouve à nouveau des accents de citron et d’abricot.

Vinification du Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein du domaine viticole Korrell Johanneshof

Ce vin se concentre clairement sur un cépage, à savoir le Riesling. Pour ce vin exceptionnellement bien équilibré, pur cépage du domaine viticole Korrell Johanneshof, seules des vendanges de première qualité ont été utilisées. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement à la cuverie. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. Suit la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteilles.

Recommandation gastronomique pour le Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein du domaine viticole Korrell Johanneshof

Ce vin blanc d’Allemagne devrait être dégusté bien frais, à 8 – 10°C. Il s’associe parfaitement comme vin d’accompagnement à toute une gamme de délicieux plats, mais il est également un plaisir à déguster seul.

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