Description
Le Karmrahyut Rosé élégant d’ArmAs coule dans le verre avec un pourpre lumineux. Ce rosé mûr ravit l’œil par ses reflets cuivrés. Le premier nez du Karmrahyut Rosé présente des nuances de roses, de fraises et de framboises. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent encore davantage de nuances fruitées-balsamiques.
En bouche, le Karmrahyut Rosé d’ArmAs s’ouvre merveilleusement sec, structuré et aromatique. La finale de ce rosé parfaitement mûri de la région d’Aragatsotn séduit finalement par une belle persistance.
Vinification du Karmrahyut Rosé d’ArmAs
Le Karmrahyut Rosé équilibré d’Arménie est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Karmrahyut. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au chai de pressurage. Ils y sont triés puis foulés avec soin. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré.
Recommandation d’accompagnement pour le Karmrahyut Rosé d’ArmAs
Ce rosé d’Arménie doit de préférence être dégusté modérément rafraîchi, entre 11 et 13 °C. Il se prête parfaitement comme vin d’accompagnement pour une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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