Description
Le délicat Muscat d’Or de Petruskellerei se présente dans un verre avec une teinte dorée brillante. Le bouquet de ce vin blanc du Trentin-Haut-Adige séduit avec des nuances d’abricot et de citron. C’est justement sa nature fruitée qui rend ce vin si spécial.
En bouche, le Muscat d’Or de Petruskellerei commence agréablement par ses arômes, est fruité et équilibré. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se distingue par une texture extrêmement légère. En finale, ce vin de la région viticole du Trentin-Haut-Adige impressionne par une longueur remarquable. À nouveau, des notes d’abricot et de citron se dévoilent.
Vinification du Petruskellerei Muscat d’Or
Ce vin blanc équilibré d’Italie est vinifié à partir du cépage Muscat d’Or. Lorsqu’ils sont parfaitement mûrs, les raisins destinés au Muscat d’Or sont récoltés exclusivement à la main, sans l’aide de récolteuses mécaniques grossières et peu sélectives. Après la vendange, les raisins sont rapidement transportés à la cave de pressurage. Ici, ils sont triés et délicatement cassés. Ensuite, la fermentation s’effectue dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après sa fin, le Muscat d’Or peut se bonifier encore quelques mois sur lies fines.
Recommandation culinaire pour le Petruskellerei Muscat d’Or
Ce vin blanc italien doit être dégusté bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Il accompagne parfaitement des spaghetti avec une sauce aux câpres et tomates, un gratin de courge ou des pâtes avec des quenelles de saucisse grillée.
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