Description
Le Peter Riegel Weinimport Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter est un vin mousseux bio de première qualité. Il y révèle une magnifique couleur jaune clair brillante. Les bulles de ce vin mousseux sont vitales et persistantes dans le verre. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement parfumées de pêche, d’ananas et de pomme verte. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Le Peter Riegel Weinimport Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter se présente au buveur de vin merveilleusement sec. Ce vin mousseux ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Le Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité vive, le Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter est d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes en bouche. La finale de ce vin mousseux d’Allemagne convainc enfin par sa belle persistance.
Vinification du Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter de Peter Riegel Weinimport
L’élégant Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter d’Allemagne est produit à partir de raisins issus du cépage riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l’assemblage de la cuvée, l’élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Ensuite, le Peter Riegel Weinimport Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter vieillit pendant quelques mois en bouteille et est finalement dégorgé.
Conseils de dégustation pour le Friedrich Rieslingsekt Trocken Demeter de Peter Riegel Weinimport
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Expérimentez ce vin mousseux bio d’Allemagne de préférence bien frais à 8 – 10°C pour accompagner une salade d’asperges avec du quinoa, des légumes au wok avec du poisson ou une salade d’endives fruitée.
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