Description
Le Frescaripa Bardolino Classico de Masi Agricola en Vénétie présente une robe rouge rubis brillante dans le verre. Cette cuvée italienne présente dans le verre des notes délicieusement expressives de quetsches, de myrtilles, de griottes et de cerises noires. S’y ajoutent des notes de cannelle, d’épices de pain d’épices et de vanille.
En bouche, le Frescaripa Bardolino Classico de Masi Agricola démarre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vive, le Frescaripa Bardolino Classico est merveilleusement frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole de Vénétie enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de myrtille et de pruneau.
Vinification du Masi Agricola Frescaripa Bardolino Classico
Ce vin rouge élégant d’Italie est vinifié à partir des cépages corvina, molinara et rondinella. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Frescaripa Bardolino Classico est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne.
Conseils de dégustation du Masi Agricola Frescaripa Bardolino Classico
Ce vin rouge d’Italie doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pennes de roquette, une salade de concombre thaï ou un gratin de veau et d’oignons.
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