Description
Le Foxcon Navarra élevé en fût, provenant de la région viticole de Castille – La Mancha, se dévoile dans le verre d’un rouge profond et dense. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d’Espagne révèle de merveilleuses arômes expressifs de mûre, de framboise et de cerise acide, adoucis par d’autres nuances fruitées que confère l’élevage en barrique en bois.
En bouche, le Foxcon Navarra de Bodegas San Martín de Unx commence avec un caractère aromatique magnifique, fruité et équilibré. Il est sec, et même très sec. Ce vin rouge appartient à la dernière catégorie, car il a été mis en bouteille avec seulement 1,2 g de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin puissant se distingue par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Foxcon Navarra apparaît au palais étonnamment frais et vif. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Castille – La Mancha, plus précisément de Navarra DO, séduit finalement par un bon retentissement.
Vinification du Foxcon Navarra de Bodegas San Martín de Unx
Ce vin rouge puissant d’Espagne est élaboré à partir des cépages Garnacha, Graciano et Tempranillo. Après la récolte, les raisins sont rapidement conduits à la cuverie. Ici, ils sont sélectionnés et pressés avec soin. La fermentation se déroule en grands fûts en bois à température contrôlée. Après la fermentation, le puissant Foxcon Navarra mûrit encore pendant plusieurs mois en fûts en chêne.
Recommandation gastronomique pour le Foxcon Navarra de Bodegas San Martín de Unx
Appréciez ce vin rouge d’Espagne idéalement à une température de 15 à 18 °C en accompagnement de
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