Description
Le Flavio Riserva Trentodoc séduit par sa couleur or jaune éclatant. Un jeu complexe d’arômes se déploie au nez. Dès la première gorgée, vous découvrez la fine bulle et une saveur harmonieuse. Des notes de pommes mûres, d’agrumes et une touche de brioche se mêlent pour créer une expérience gustative veloutée. L’acidité fraîche confère au vin une élégance et une longueur remarquables.
La vinification du Flavio Riserva Trentodoc de Rotari
Les raisins pour le Flavio Riserva Trentodoc proviennent du cœur du Trentin. C’est là que pousse la combinaison parfaite de Chardonnay et de Pinot Noir.
La récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. Après le pressage, la fermentation a lieu à température contrôlée. Un long vieillissement sur lies fines améliore la structure et la complexité. L’élevage en bouteille dure au moins 36 mois, permettant au vin de développer son arôme unique.
Suggestions culinaires pour le Flavio Riserva Trentodoc de Rotari
Le Flavio Riserva Trentodoc s’accorde parfaitement avec une variété de plats. Voici nos recommandations :
- 1. Fruits de mer, comme les pétoncles ou un risotto aux crevettes
- 2. Plats de volaille, en particulier avec des notes d’agrumes
- 3. Fromages fins, notamment le Brie ou le fromage de chèvre
- 4. Légumes rôtis, comme les asperges ou les artichauts
Profitez de ce vin exceptionnel lors d’occasions spéciales ou comme point culminant d’un menu festif. Laissez-vous surprendre par la diversité du Flavio Riserva Trentodoc !
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