Description
L’Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O. est un vin rouge végétalien de première qualité. Il y présente une magnifique robe rouge rubis dense. Au nez, ce vin rouge Enguera présente toutes sortes de mûres, de myrtilles, de mûres et de cassis.
En bouche, le Finca Enguera Crianza Valencia D.O. d’Enguera démarre magnifiquement sec, accrocheur et aromatique. Il y a sec et vraiment sec. Ce vin rouge appartient au deuxième groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 0,5 g de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Finca Enguera Crianza Valencia D.O. se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge juvénile de la région viticole de Valence séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de cassis.
Vinification du Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O.
Ce vin rouge puissant d’Espagne est vinifié de manière végétalienne à partir des cépages Monastrell et Tempranillo. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Finca Enguera Crianza Valencia D.O. végétalien est encore élevé pendant quelques mois dans des fûts de chêne. Une fois le vin terminé, le Finca Enguera Crianza Valencia D.O. est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation pour le Finca Enguera Crianza Valencia D.O. d’Enguera
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Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un magret d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, un bœuf bourguignon ou un curry de pois chiches.
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