Description
Avec le Bodegas Piqueras El Picoteo Tinto Almansa, un vin rouge biologique de tout premier ordre vient tourbillonner dans le verre. Il y révèle une couleur merveilleusement dense, rouge pourpre. Dans le verre, ce vin rouge de Bodegas Piqueras présente des arômes de cassis, de mûres, de griottes, de quetsches et de prunes, complétés par d’autres nuances fruitées. En bouche, l’El Picoteo Tinto Almansa de Bodegas Piqueras débute agréablement sec, structuré et aromatique. Sur la langue, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée marquée, l’El Picoteo Tinto Almansa se montre au palais merveilleusement frais et vif. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Castille-La Manche séduit enfin par une belle persistance.
Vinification du Bodegas Piqueras El Picoteo Tinto Almansa
La base de l’El Picoteo Tinto Almansa puissant de Castille-La Manche est constituée de raisins des cépages Monastrell et Syrah. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation s’effectue ensuite en grands foudres de bois à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Accord mets-vin pour l’El Picoteo Tinto Almansa de Bodegas Piqueras
Dégustez ce vin rouge biologique d’Espagne de préférence à une température de 15 à 18°C, en accompagnement de foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, de petits paquets de fromage de brebis au four ou de poitrine d’oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine.
- Plus de produits de Bodegas Piqueras
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.